Sbriciolata con cioccolato gianduia, con un p.s. ...

Questa ricetta l'ho sperimentata in realtà una domenica, più di un mese fa mi sa, ma mi ero dimenticata del tutto di postarla, come tante altre...

ma so' dettagli!

(Vedo che è un male comune dai... anche la Tulip e la Ietti oggi sono tornate agli spadellamenti pasquali!! ;-)) )

Insomma in realtà ultimamente ho una memoria a brevissimissimo termine...

quindi dirvi esattamente la ricetta sarebbe un'impresa mica da poco,

ma mi posso salvare in corner perchè l'idea mi era venuta rimirando la fantastica sbriciolata dell' Apemaia!

In realtà io non conoscevo la sbriciolata prima,

ma in un primo momento pensavo fosse un nome alternativo della Sbrisolona di Mantova (^-^), visto che vedo in giro che è insospettabilmente diffusa ed amata da no'artri foodbloggers,

ma subito dopo ho scoperto che in realtà si tratta di tutt'altro dolce tipico di tutt'altra zona...

e potevo io non provarla con le dovute variazioni dettate dalla dispensa???!

Ennòòò!

Quindi direi

Ingredienti:

per la "frolla" e per il procedimento fidarsi ciecamente della ricetta di Apemaia, QUI

(io in realtà avevo usato circa metà farina 00 e metà farina gialla fioretto, quella appunto che si usa per la sbrisolona, perchè ero in pieno attacco gastronomico nostalgico, quindi volevo avere un risultato un pochino "sbrisolon-esco")

Per il ripieno:

(questo decisamente inventato su base "cos'è presente nella dispensa" e sopprattutto per una urgenza di papparsi del cioccolato gianduia, che ultimamente mi fa impazzì!)

circa 250 gr ricotta

100 gr di cioccolato Gianduia (io avevo una tavoletta della Ritter)

qualche nocciola tagliuzzata grossolanamente

Detto ciò, devo fare un annuncio a post scriptum, che poche ore fa mi ha colto parecchio di sorpresa e mi ha un po' sconvolto la giornata

(-> ho già festeggiato con fantastico gelato offerto dalla Fra alla mousse di tiramisù e mousse di nocciola)

e che non sono ancora sicura al 100% accetterò...

ma per ora voglio solo rallegrarmi

(anche perchè in realtà non credo di averlo ancora realizzato del tutto,

tant'è che siete i primi, a parte le coinqui, a venirne a conoscenza...

- il parentado sarà avvisato domani con calma

(la cuginina è all'ospedale da qualche giorno, ma sta già molto meglio...però son tutti giustamente presi a farle compagnia!) -

...rullino i tamburi...

HO VINTO LA BORSA DI STUDIO ERASMUS!!

E indovina indovinello dove?!

A-ridaje con

SEVILLA!

Dove giustamente, senza crederci poi tanto, ero andata in avanscoperta, miglior amica e tesora coinquilina "in spalle", a sondare il territorio poche settimane fa...

Inutile dire che, se il tutto andrà in porto,

siete invitate/i a venirmi a trovare!!

E giù di tapas, flamenco e compagnia bella todos juntos...

ma tu pppènzaaa...

Mah...