Trofie (?) integrali dell'ultimora

Loooooo so,

lo so,

che le trofie vanno "arrotolate"...

(insomma non mi viene verbo migliore)

ma

sono state improvvisate per il pranzo di domenica,

ieri,

quindi perdonate la variante...

La allego visto che mi rendo conto che pare che qui ci si cibi

quasi solo di dolci,

che non è del tutto vero,

(in buona parte)

anche se è certissimo che mi diverto molto di più a pastrocciare con i piatti dolci,

ammetto,

ma ogni tanto, dai, aggiungerò prove della presenza salata

nella cucina... ;-)))

Le abbiamo cucinate con un sugo alla bolognese anche lui cucinato con tempi ristretti

senza tante aspettative,

ma il risultato è stato piuttosto goloso!

(tant'è che non ne rimangono prove fotografiche, perchè la fame era Fame,

F maiuscola)

Ingredienti:

1 1/2 farina oo (la farina di grando duro era finita,

ho provato con quella 00 ed ha inaspettatamente funzionato)

1 bicchiere farina integrale

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

1 pizzico di sale

acqua q.b.

P. s. :

Da oggi vorrei "inaugurare" una nuova consuetudine,

(mamma come parlo serioso...):

La musica è decisamente sul podio delle mie passioni,

da sempre,

moooolto più antica e collaudata di quella "sperimentale" per la cucina,

quindi vorrei a partire da oggi inserire una musica "di sottofondo",

ma non imposto,

per ogni post,

con la canzone che più mi rappresenta quel giorno,

o semplicemente una canzone che mi piacerebbe farvi ascoltare in quel momento,

mentre leggete dei miei esperimenti culinari o quello che mi passa per la testa...

Basta cliccare sul Play se vi va!

Per oggi cominciamo in bellezza:

una delle canzoni a cui tengo di più,

a mio parere una delle più dolci mai scritte,

che fanno veramente sognare la sottoscritta...

Sting, "When we dance"

(1994)