Io non so a voi....
... Ma a me con tutta sta neve vien voglia di biscottare!!!! ^.^
... Ma a me con tutta sta neve vien voglia di biscottare!!!! ^.^
Sgolosato da VanigliAli alle 1:00 PM 16 Cioccolatini...
Sgolosato da VanigliAli alle 8:35 PM 17 Cioccolatini...
Sgolosato da VanigliAli alle 2:50 PM 18 Cioccolatini...
Sgolosato da VanigliAli alle 10:25 PM 11 Cioccolatini...
Sgolosato da VanigliAli alle 11:53 PM 13 Cioccolatini...
in: Amicozzi blogger, Eventi, Letterando
Sgolosato da VanigliAli alle 6:20 PM 6 Cioccolatini...
Sgolosato da VanigliAli alle 10:50 PM 14 Cioccolatini...
Qualche giorno fa Vale mi ha conferito un premio, nonostante la latitanza abnorme!! Quindi ho rimesso mano a questo blogghettino disperso... ed ecco un meme con un po' di fattacci miei, perchè quando poi mi parte la logorrea da tasto... addio!! ;-DDD
.. Adoro infatti tutti gli animali in genere, adesso ho questi 3 gatti e una tartaruga, ma fin da piccola li ho sempre amati moltissimo e ho avuto millemila pesci, tartarughe, uccellini, persino caviette che adoravo da piccola, gatti, cani e non so neanche più cosa.. ah, anche delle anatre ad esempio, che però sbolognavo a mia nonna in campagna, per forza di cose, appena non più pulcine! Insomma, li amo alla follia e sono una delle fonti più inesauribili di coccole, secondo me..
Ho una passione piuttosto viscerale anche per la musica, in generale, fin da piccola, per le canzoni e per i loro testi in tutte le lingue.. che spesso ritengo pari alle poesie, con un surplus non indifferente: la musica appunto! ;-).. il che conduce anche il flusso di pensieri alla mia passione per la letteratura e per le lingue, volendo..
Questa passione fin dalla tenera età per la musica forse mi deriva dall'aver fatto, da piccola, danza per 9 anni (questa Vale mi sa non la sai! ^.^), ragion per cui amo il concetto di ritmo ed amo ancora ora vedere qualsiasi tipo di balletto, di qualunque sorta o tipo.. entro in un'altra dimensione.. ;o)) e chi mi sta vicino in quel momento lo sa, perchè non ci sono per nessuno e ogni intrusione o parola ;-DD viene risolta con un sssssshhhhhhh shhhhhhhh con sguardo fulmineo piuttosto eloquente! Li trasformo merlinamente, oketi poketi uoketi uà abra cabra dabra dà, in statue di sale!! ;-DDD
Amo anche il teatro, ogni occasione per andarci è ben accetta, mi rigenera come tutte le cose creative, anche se nella realtà dei fatti poi riesco a capitarci molte molte millemila meno volte di quelle che vorrei... E amo gli attori, nutro una stima infinita per loro (e spesso mi capita pure di invidiarli, nel senso positivo del termine, un pochinello tantinello ^.^)
Man mano che passano gli anni e comincio a conoscermi, comincio anche a capire di avere un carattere piuttosto complessino, piuttosto sfaccettato, pieno di contraddizioni ed estremi, algidità o estrema dolcezza, chi-lllllo-sa, razionalità assoluta o iperemotività che di razionale non ha proprio un barlume di mazza, ma crescere spero voglia dire anche solo accorgersene.. e lavorarvici per quanto possibile.. ;o)
La creatività penso faccia parte di me... La sfogo in vari modi, con gli alti e bassi di estrema concentrazione e dedizione o nulla di tutto ciò, che mi contraddistinguono un po' in tutto alla fin fine..
E per quanto riguarda la cucina, da quando ho aperto il blog ho provato a ripensare svariate volte a quando possa essere risalita questa passione... Che in realtà si è solo molto acuita negli ultimi anni, ma secondo i miei ricordi ha sempre avuto un fascino particolare su di me.. mi ricordo che fin da piccola alle cene di festa mi son sempre dedicata agli antipasti e stuzzichini in genere, ho tentato di fare innumerevoli pizze, biscotti, quasi sempre un fallimento quasi completo non tanto per il gusto, quanto per la cottura... E forse mi son convinta di esser non poco impedita proprio perchè mai mi era risultata una pizza o simili che non fosse ustionata o cruda in toto.. ;-DD Peccato che ho capito solo verso la ventina che era solo il mio forno ad essere totalmente rincitrullito e vecchiaccio, quando son stata fuori casa!! (Mica avevo capito che mia mamma lo sapeva, ma non lo riparava, perchè molto poco poteva fregargliene della cucina.. ;-//, che, ovviamente, invece adesso sta riscoprendo una tantum! Sgrrrrrrr... Va beh.. )
Sono affascinata da genio e sregolatezza in tutto e tutti... nun ce sta niente a fà.. ;) Mi piace la creatività passionale.. insomma tutto quello che è creativo mi rigenera, da sperimentare in prima persona attivamente o da ammirare!
A corollario della passione per la cucina.. negli ultimi due o tre anni, direi, forse più, sto sperimentando il mio pollice verde vagamente latente... con fiori, frutta e verdura un po' particolari.. quest'anno pomodori di tanti colori, basilici inusuali ma non troppo, piantine aromatiche in genere, peperoncini multicolor.. pianta delle uova.. mimosa pudica.... di tutto un po'! ^.^
Sgolosato da VanigliAli alle 8:07 PM 9 Cioccolatini...
Sgolosato da VanigliAli alle 7:03 PM 3 Cioccolatini...
in: Eventi, Letterando
Sgolosato da VanigliAli alle 11:56 AM 7 Cioccolatini...
in: Amicozzi blogger, auguri vari od eventuali, Goloserie, sboldrerie senza fondo o fine
Sgolosato da VanigliAli alle 7:30 PM 5 Cioccolatini...
in: C'è simpatia, Grandi donne
Sgolosato da VanigliAli alle 8:00 AM 11 Cioccolatini...
Sgolosato da VanigliAli alle 8:34 PM 7 Cioccolatini...
in: Amicozzi blogger, C'è simpatia, esperimenti a scopiazzamento spudorato, Goloserie, Grandi donne
Sgolosato da VanigliAli alle 7:19 PM 3 Cioccolatini...
in: Amicozzi blogger, Biscotti, Cucina per bimbi :), esperimenti a scopiazzamento spudorato, Goloserie
Sgolosato da VanigliAli alle 8:14 PM 3 Cioccolatini...
in: Cosine fresche, Goloserie
Sgolosato da VanigliAli alle 8:50 PM 14 Cioccolatini...
in: C'è simpatia, Grandi donne
250 gr di farina 00
100 gr di zucchero semolato
1 uovo intero
50 gr di burro fuso
Pizzico di sale
Qualche cucchiaio di latte
Mezza bustina di lievito per dolci
Estratto naturale di vaniglia
(o vanillina, se non lo avete..)
Per guarnire:
Zucchero semolato q.b.
Alchermes q.b.
Cioccolato fuso, oppure crema di nocciole
(ma anche marmellata, o crema, a seconda dei gusti insomma ^.^!)
Accendere il forno a
In una ciotola: amalgamare gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito per dolci, vaniglia, pizzico di sale) e farne una fontana. All’interno del buchetto unire gli ingredienti liquidi: l’uovo intero (magari leggermente sbattuto), il burro (precedentemente fuso a bagnomaria e lasciato intiepidire) e cominciare ad amalgamare con un cucchiaio di legno velocemente: a questo punto aggiungere qualche cucchiaiata di latte… regolatevi con la consistenza per capire quanti! Considerate che la ricetta originale prevede parecchio più latte.. ma sarà perché io utilizzo le uova delle galline della nonna, quindi ruspanti e gigantine ;o), ho capito che in realtà di norma ne serve proprio pochino, giusto quello necessario per raggiungere, a questo punto lavorando l’impasto con le mani, una consistenza soda, ma morbidina, un pochino di più di una pasta frolla, per intendersi..
Formare quindi subito le palline con le mani, la dimensione la potete decidere a seconda dei vostri gusti: di norma sono grandine, quasi come un paninetto, ma ultimamente io preferisco farle più piccole, a mo’ di pasticcino.. a voi la scelta! Io li ho fatti quindi grandi come un piccolo bacio di dama circa.. Adagiarli su una placca ricoperta con un foglio di carta forno, un pochino distanziati e infornare a 170/180°C per una decina di minuti, o comunque finché proprio leggermente dorati.
La farcia:
Togliere quindi dal forno e tuffare quindi velocemente, uno alla volta e ancora caldi, in una ciotolina con un pochino di Alchermes (io l’ho diluito con qualche cucchiaio di acqua, perché per il mio gusto risulterebbero altrimenti troppo forti: da lì il colore rosino e non rosso intenso) e subito dopo rotolare in un piattino cosparso di zucchero semolato.
A questo punto accoppiare a due a due e farcire, con l’aiuto di un cucchiaino, con la cioccolata (o quello che più vi piace: creme o marmellate ci staranno comunque benone!).
Lasciare asciugare qualche ora e papparsele..
;o))
Sgolosato da VanigliAli alle 12:00 PM 12 Cioccolatini...
in: Amicozzi blogger, Biscotti, esperimenti a scopiazzamento spudorato, Goloserie